三徳包丁【商品名】　ZWILLING ツヴィリング 「 タクミ 三徳包丁 180mm 日本製 」 ダマスカス 包丁 岐阜県関市製 日本正規販売品 ZWILLIN　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)【商品説明】　・刃付け:本刃付け(包丁)・刃渡り:18cm・原産国:日本(岐阜県関市製)・材質:刃部=特殊ステンレス鋼(FC63)、ハンドル=マイカルタ 【サイズ】　高さ : 3.70 cm　横幅 : 8.90 cm　奥行 : 42.50 cm　重量 : 490.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。三徳包丁 ZWILLING ツヴィリング 「 タクミ 三徳包丁 180mm 日本製 」 ダマスカス 包丁 岐阜県関市製 日本正規販売品 ZWILLIN ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels) サイズ 高さ : 3.70 cm 横幅 : 8.90 cm 奥行 : 42.50 cm 重量 : 490.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X0B1M8SWJ1 刃付け:本刃付け(包丁)刃渡り:18cm原産国:日本(岐阜県関市製)材質:刃部=特殊ステンレス鋼(FC63)、ハンドル=マイカルタ 「渦潮」がモチーフとなった101層から成流麗なダマスカス紋様が特長的なシリーズ。ブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。ストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。またボルスターに至るまでダマスカス紋様が入り、ディティールの美しさにもこだわったデザインです。素材には新鋼材のを採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。新鋼材”ファインカーバイド63”の特長は、その組成の細かさにあり組成が均一で細かいことにあり、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくいのがその魅力。また、高硬度(HRC：63)にも関わらず、研ぎやすいのもこの新素材の特長です。試行錯誤の積み重ねであった290年間。その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと日本・関市脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。